七釜温泉　安楽荘　カニ攻略　1　香住編

「海辺の安宿だったらカニなんてやっすい値段で死ぬ程食える」

知人に湯村温泉にカニを食べに行ってきた話を自慢すると返ってきた言葉です。

でた！この海沿いに行ったら特上の海産物がタダ同然で食える説
人類発祥以来(嘘）信じられている都市伝説です
完全に昭和脳です

じゃあどこの宿だよ？と聞くと
「そういう話を聞いた事がある」
というよくあるあれです。
ちなみに僕も言います
女の子「昨日回らない寿司屋さんに行ってきたの、とっても美味しかった～」
僕「へえ～でも海辺の寿司屋とかなら・・・」
みたいな

・・・でも・・・でもドライブ好きにとって
・・・ふと訪れた海辺
・・・何気なく注文した海産物
これがとびっきり旨い！！なーんてのはロマンある話です。

そこで本当に海辺の安宿で安い値段で死ぬ程食えるのか？
今回はそれを検証してみました。

今回宿泊したのは浜坂は七釜温泉　
安楽荘　素泊まり4000円。

冒頭の「海辺の安宿」（失礼！）にぴったり該当します。
しかしカニが付くと22000円～になるわけでやはりカニはお高いです。
あと浜坂を選んだ理由としては前回のカニが非常に美味しく
そのカニに浜坂のタグが付いていたからです

宿泊した七釜温泉　安楽荘

↓ここからしばらくカニの話

前回のカニ旅行からネットでぽちぽちと
色んなカニに関する記載を読みあさり
カニマスター（自称）にまで成長した自分。
カニ素人の皆さんに得た知識をまとめておきますヽ(´ー`)ﾉ

カニのシーズンは11月～3月20日ですがその中で一番旨いのはいつか？
答：3月

以下参照ですが人間の経済活動でカニの品質が
決まってしまうという非常に世知辛い理由です。

カニ値段相場　ソース　越前ガニ倶楽部

正月をピークに3月以降が一番安いのが分かると思います
宿の値段は正月とか特別な時期を除けば変わらないので結果
同じ値段払うなら良質のものが手に入りやすい3月がお得になります

ソース1
ソース2
逆に12月1月は正月休み、贈答用等で需要がピークに達します
ソース3

あと同じカニでも北陸方面で水揚げされたカニは
東京市場に流れるので東京価格

関西で水揚げされたカニは大阪に流れるので大阪価格

東京価格＞＞大阪価格
なので同じ種類のカニならば北陸より関西で食ったほうが安い

と色々書きましたがつまり3月はカニには一番お勧めであるという事。・・・え？　今・・・3月じゃん・・・行かなきゃ！　

一応目的地の選定は
・漁港のある街
・お高くない宿
が趣旨（海辺の安宿が～）としての条件となります。
今回選んだのは浜坂になります。

あと、ここでの「お高くない」の基準ですが
そもそもカニ自体が高いので激安とかは無理です(;´Д`)　
上のグラフでも分かるとおり一番安くても1万円は超えてますしね

今回のお高くない宿ってのは、素泊まり価格が安い宿
いわゆる高級ホテルや高級民宿でないところになります。

では出発！

京都縦貫道を通って北上していきます
浜坂・香住周辺までやってくるとあちこににカニ屋さんが見受けられます

やってきました香住

香住漁港です。
吹き寄せる潮風が心地よいヽ(´ー`)ﾉ
この景色を見るためにやってきた甲斐があります

時間的に誰もいませんでした(;´Д`)

季節柄かバイク乗りが多いような

多すぎるだろヽ(´ー`)ﾉ

香住は漁港の近くにお食事処やお土産屋がありますので立ち寄ってみました
右側道路渡ればすぐ海です

ズワイガニ

うーむなんかエイリアンを彷彿とさせますねヽ(´ー`)ﾉ

紅ずわいがに

紅ずわいガニのお値段

ここで店員さんに無知な僕は
「タグ付きのカニとそうじゃないカニって味違うんですか？」
と質問。その一瞬場が凍り付いたような雰囲気に（笑）

知識不足で後で知ったんですが香住のカニはタグが付いていない
紅ズワイが有名なんだそうです。

写真みるとカニの色違いますよね？
褐色の方がズワイガニ（ズワイガニ属ズワイガニ種　通称本ズワイガニ）
赤い方が紅ズワイガニ（ズワイガニ属ベニズワイガニ種）
と違うカニなわけです。一応食通の方々に言わせると本ズワイガニの方
が高級とされているそうな。
値段も当然高いです
あ、ちなみに茹でると共に赤くなります

で・・・・通称香住カニってのはいわゆる紅ズワイガニの事です。
本ズワイガニとは異なるのでタグも付きませんそんな香住で
「タグ付きのカニとそうじゃないカニって味違うんですか？」

喧嘩売ってんのかおまえ！？となるわけです。
店員さん大変失礼しました(;´Д`)
もちろん香住にも本ズワイはたくさん売ってましたけどね

とは言えねえ、カニの分別ってややこしすぎるんですよ
まず
・ズワイガニ
という基本があり、そこから以下のように分かれます
全部おなじズワイガニですよ？　