手造りうどん 楽々

手造りうどん 楽々というお店にいってきました
なんと食べログのうどん部門全国1だそうです
近隣にあったのですが今まで気がつきませんでした

10人くらいの待ち







店内　一般的なうどん屋さんです


注文した天ぷら定食


これがメインのうどん
旨い！　天ぷらとか余計なものを頼まず
うどんの大盛りにしておけば良かった！



何が旨いかは明らかです。
うどんの序列？をつけると
・スーパーの袋うどん（柔らかいだけ）
・丸亀製麺とかのうどん（コシ＝歯ごたえがあって美味しい）
こんな感じが一般的なうどんかと思います。

ここのうどんは
・柔らかいけれどもコシもある
ゴムのようなグミのような、、ふわっとしつつも
歯を入れると押し返してくる弾力性
よくある本格手打ちうどんがコシがあるといいつつ
実はただ固いだけのうどんである事が多いのですが
そこから一歩進んでいるというか。

混んでなければまた行きたいですね

ちなみに駐車場は狭いし6台しかおけないのでご注意